J'adore les blettes

Rien à voir avec le Schmilblik de la récup des vieux habits mais j'avais très envie de partager ma nouvelle super recette super bonne.

- 100g de feuilles de blettes
- 8 petits anchois
- fromage rapé
- 2 grosses tomates
- Un filet de crème légère

Faire cuire les blettes dans l'eau bouillante pendant 8 minutes environ. Les égoutter. Les disposer dans un plat à gratin légèrement beurré. Les arroser d'un filet de crème fraiche légère. Ajouter les anchois en quadrillage. Peler et épépiner les tomates. Les couper en dés et les disposer par dessus les anchois. Parsemer de fromage rapé.
Zou au four pour 30 min (200°)

C'est un vrai délice !!!!!